Tapa de algas
Unos colegas se han traído de su viaje a Japón, unos paquetes del único producto que les sirvieron de tapeo de todos los bares en los que estuvieron, un alga sazonada con picante (kimchi) preparada en forma de láminas finísimas que dejan cierto regustillo similar al del pimentón picante. Parece ser un producto japonés, aunque los paquetes que pudieron comprar son de fabricación coreana.
Ingredientes: alga salvaje (88%), aceite de maíz (5,6%),
kimchi en polvo (3,1%), sal (2,8%) y aceite de sésamo (0,5%).
kimchi en polvo (3,1%), sal (2,8%) y aceite de sésamo (0,5%).
La verdad es que me ha gustado mucho el recuerdo, sobre todo con cervecita. Si ellos me dan su permiso, publicaremos algunos artículos con fotos de su periplo por "japonlandia".
Etiquetas: turismo
enviado por Felipe a las
1:58 p. m.
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